白癜风治疗多少钱 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170805/5599614.html说到《诗经》，多数人想到的大抵是——《诗经》在内容上分为《风》、《雅》、《颂》三个部分。作者佚名，传为尹吉甫采集、孔子编订。是中国古代诗歌开端，最早的一部诗歌总集，其内容丰富，反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会，甚至天象、地貌、动物、植物等方方面面，是周代约五百年间社会生活的一面镜子孔子曾概括《诗经》宗旨为“无邪”，并教育弟子读《诗经》以作为立言、立行的标准。先秦诸子中，引用《诗经》者颇多，如孟子、荀子、墨子、庄子、韩非子等人在说理论证时，多引述《诗经》中的句子以增强说服力。至汉武帝时，《诗经》被儒家奉为经典，成为《六经》及《五经》之一。虽说，《诗经》在古时颇受“大家”之青睐，但在今人读来，却有些晦涩难懂。读来远不如唐诗宋词般易懂上口。更多的价值恐怕是将其当做一部古代史研究的科学研究体系。我读王福利著的《诗经是一本故事书》，源于其书名中的故事二字。正如作者在序中写的那般：面对新形势下的阅读环境，大众读者更需要的是一种轻松阅读，而这种阅读又不能等同于快餐阅读。王福利，多年致力于传统文化研究推广，在《人民日报》等报刊发表作品近百万字，已出版《止学：知止的人生智慧》等多部传统文化著作，其中，解读《诗经》的散文集《诗风画境——走进《诗经》里的风景》获第八届冰心散文奖。这本《诗经是一本故事书》以《诗经》为载体，以通俗的语言和生动的故事情节，对《诗经》背后的真实故事、周朝礼仪进行小说式呈现，可谓读来不仅易懂还更具吸引力，没有丝毫晦涩难懂之感。真正是达到读懂诗经、了解历史、悟透周礼的三重阅读效果。01.你不知道的吃鱼之法——原来古人饕餮起来也是如此霸气说到生鱼片，鱼子酱，芥末，你第一想到的是不是日本的饮食？如果你有这样的想法，那就大错特错了！在《诗经》中有一首《小雅·鱼丽》，讲述了当时人们对于鱼的重视和喜爱。原来，鱼在当时属于官方所列六牲之一，其被人们喜爱的程度仅次于牛、羊、猪、犬、雁。每年季冬时节，天子还会专门搞一个用全鱼祭祀神灵的仪式，旨在宣布打鱼季的开启；到了季春时节，又会专门用鲟鱼上一回供，告诉渔民们，休渔期到了！可见，古时的人们还是非常注重遵守大自然法则的。说到鱼，就不得不说说古时人们对鱼的烹饪方法。如果你认为那时候只会将鱼炖来吃，那就太低估古人们的厨艺了。清蒸、红烧、鱼干、鱼子酱、生鱼片——是的，你没看错！当年人们的饮食风格，原来早就领先了国际潮流。饮御诸友，焦鉴脍鲤。鲤鱼能做生鱼片吗？当然能！且看周宣王时，达到正国级的尹吉甫宴请张仲等人时，专门单提了“脍鲤”这道菜多么好吃，可知生鱼片在当时多么流行。其毅维何，焦鳖鲜鱼。被周天子任命为北方诸侯之伯的韩侯，接受屠地显父的饯行时，就有将生鱼片“鲜鱼”的一道主菜，只是没说是什么鱼。按照当时切成丝的叫“脍”、切成片的叫“轩”的说法，那时的生鱼片或许应叫“生鱼丝”。吃生鱼丝哪能不蘸调料呢，而且还吃得特别讲究，春天蘸的调料里要放葱，秋天就要换成芥末酱。放到现在，这细致劲儿也绝对是相当小资的情调。这是说的只是鲜吃，要说起煎鱼、清蒸来，更是手法多样。那时候做鱼用的可都是纯天然的动物油。不仅如此，根据季节和烹制方式的不同，选用的油也是不同的。比如，冬天炖鱼要用羊油，夏天烹制鱼干用的是狗油，清蒸鱼则会用到一些特殊香料等等。古人之饕鬄，在此可见一斑。当然，我们知道古人特别重礼法，这鱼既然是宴席上的高档菜，给尊贵的客人上鱼时，规矩也是必不可少的，这鱼头朝哪鱼尾朝哪都是有一番说法的，若是摆错了，客人也是会挑理的。比如上炖鱼、浇汁鱼这类有汤汁的鱼时，要让鱼尾朝前；还有更细的礼数，要是冬天，就让鱼腹朝着客人右侧，要是夏天，就让鱼脊背朝着客人右侧。理由很简单，冬天鱼腹肥厚好吃，夏天鱼脊有肉好吃，让客人方便先吃最好吃的部位，才是待客之上上礼数。02.喝酒的基本规矩了解下——古人喝酒的礼节也是相当正规的说起喝酒，现在人们在酒桌上比的大多是谁的酒量大，一场宴席下来，请客的和被请的都喝得迷迷糊糊，甚至是不醉不休，真正是又伤脑筋又伤身。这样的喝酒方式若是放在西周、春秋时，早就被官方列入“不良行为黑名单”了，一旦上了黑名单，得，你也甭想在上流社会露脸了。在《诗经》中有一篇《小雅·瓠叶》，讲述的就是当时喝酒的礼仪之法。在当时，稍微上点档次的正式酒宴，都有专门官员负责记录不按礼节喝酒的不良行为，别说撒酒疯，就是有人少敬了一杯酒、多说了一句话，都会被官方记在小本本上。在当时的酒场上，“献”“酢”“酬”是人人都知道的喝酒基本流程，上至国家领导，下至一般公务员，谁也不能乱了这个规矩。喝酒时，第一杯酒是主人敬客人，敬酒的方式很讲究，主人要亲自酌满酒，端到客人的席前进献。此时，客人要站起来走到席前接过酒杯，然后回到座位上，才能端起酒杯来“尝”一口，注意是尝不是咽，就是让酒只至牙齿而不能入口，这叫“啐”。只尝不喝的“啐酒”，跟殷商因酒堕落有关。西周一建国，就发布了禁酒制度，以“备酒祸”。禁酒制度中有一条就明确规定了，在举行大型宴会时，客人在喝主人献上的第一杯酒之前，必须先“啐酒”。这应该是为了提醒大家不要忘了喝酒惹祸的道理。客人啐完了一口酒，要一边大赞美酒好喝，一边站起身来拜谢主人。主人自然也要答拜。这两个人你拜我、我拜你是为了表明什么态度呢？说明好酒是要先献给尊贵长者、老者、贤者的，两人都表示高度尊重对方。上面我们说了当时酒场上的基本流程是“献”“酢”“酬”。客人在完成“啐酒”、拜谢后，才回到座位上把杯中酒喝干，还得站起来再拜谢主人，主人再次答拜还礼。这一顿折腾下来，才算完成了“献”的仪式。主人完成了向客人敬酒的“献”，就轮到客人向主人还敬的“酢”。还是和刚才主人敬酒那套动作一样，客人也亲自给主人酌满一杯酒，端至主人席前，主人更要离席上前接过酒杯，回到座位上。主人在接受客人的“酢”时，可以比“献”少一个环节，那就是不必夸酒怎么怎么好喝美味，真要是那样的话，就成了自卖自夸了。不但不能夸自家的酒好喝，反而要向客人表示感谢，感谢客人肯赏脸喝下主人备下的不够美味的薄酒。接下来是主宾共饮的“酬”。主人先给自己酌满一杯酒，在干杯之前，主人要拜请客人饮酒。主人先干，客人后干。喝完酒两人又是一番互相拜谢。只算主人的话，酬酒共拜三次，献酒共拜四次。要是不懂里面的这些礼节，想请客也没办法请了，你把酒菜置办得再高档，也只能等着客人挑礼。主宾完成了“酬”，上面所说的“一献”才算正式完成。要是来的人多的话，主人和其他“陪客”“众宾”也要分别尽到“献”“酢”“酬”之礼。尤其是对于身份仅次于主要客人的“陪客”，主人更要重点照顾。这一顿繁琐的“献”“酢”“酬”进行过后，就能敞开大喝了吗？当然不行。要是人多的话，还有一道流程，叫作“旅酬”。就是要按照“大敬小”“尊敬卑”的次序，主宾之间、宾客之间互相敬一轮。所以说现在酒桌上常说的“要想好，大敬小”还是有道理的。到了“旅酬”结束，才能稍微放开量举杯畅饮。这里还有一个例外，就是国君和臣子在一起喝酒，不能超过三杯，否则就是失礼。若是此刻贪杯，甚至不听旁边站着负责纠察礼仪的酒监反复警劝，那就不好意思了，等着酒醒后去黑名单看你的名字吧。03.从出生三天被母亲抱出房门，迎接孩子的除了爱还有伴其一生礼仪我们都知道，父母不但给了儿女生命，精心地抚养他们长大，更作为孩子的第一任老师，对言行礼仪与做人品德予以言传身教。古时候，这种慈爱与关爱，从母亲抱着出生三天的孩子走出房门、父亲双手接过抱在怀中开始。为了迎接这第一个孩子，即便是普通老百姓，也会不惜杀掉一只小猪来庆贺。对孩子的爱护与期待，也从三个月时父亲给孩子起名开始。父亲将孩子的小手握在手心，用粗粝的手指轻抚过小小下巴，说出给孩子起好的名字。如果孩子生在贵族人家，父亲轻握小手的举动，则代表了更深切的爱意与期待：只有嫡长子，才会被父亲握着右手，代表着他将是家业、宗权的继承人；其他嫡子、庶子，父亲则是抚摩着他们的头顶表示喜爱，而不会将他们的右手握在手中。稍微长大一点儿，就要教孩子用右手吃饭。孩子会说话了，就教给他们怎样回答大人的叮嘱：男孩答“唯”，女孩答“俞”，不同的发音分别代表着恭敬与婉顺。为了让孩子从小就养成俭朴的习惯，父母只会给孩子穿黑布麻衣，是不会给孩子穿裘皮、丝帛制成的衣服的。出门、入席吃饭时，会教孩子在长者之后，体现出谦恭礼让。这和我们现在的长辈不动筷子，孩子不能先动筷子是一个道理。再比如，要站得端正，不要歪着头听别人讲话；长辈俯身和孩子说话，孩子回答时要用手遮挡住自己的嘴巴。到别人家串门，不要粗野无礼，要进堂屋时，要先高声打招呼，听不见里面的说话声就不要进去；进门时屋门是开着的，就仍旧开着，原来是关着的，就仍旧关好，等等，每个细微的礼节，父母都会耐心教导孩子，在他们的意识里，孩子只要能坚守着这些基本礼节，人生路上就会少一些挫折。作为子女，在父母生前如何尽孝，也要符合礼数。父母到了五十岁，儿女可以单独为他们准备细粮；到了六十岁，可以为他们准备些肉食；到了七十岁，每顿饭可以吃两样好菜；到了八十岁，可以常吃些珍贵的美食；到了九十岁，就在卧室就餐，出门散步时，跟随的人还要带着饮食随时侍奉。还有最关键的一点，就是时刻对父母和颜悦色，不能言语顶撞。能够做到这些，老人才能算是得到终养。尊老爱幼体现出高尚的品德，古人认为，唯有这样的家风与国风，才能让国家的基业绵延昌盛。再看如今当下，孩子生下来时，太多的父母只是一味宠溺，忘了如何教习孩子规矩和礼仪，父母老了，又何来子女尊老尽孝？《诗经》是与《楚辞》并峙的一座诗歌丰碑，它不仅是经典，是中国文学史上首部诗歌总集，更是流传千年的唯美古诗词，它集学术价值、艺术价值于一体，可诵、可赏、易解。跟随冰心散文奖获得者王福利对《诗经》通俗易懂的解读和赏析，诗经也能像故事一样去读、去看、去体味。当然，诗经中除了饮食，礼仪，孝道，还有许许多多值得我们去解读，去学习的东西。正如书封上写的那段：聆听先人的歌唱，感悟爱情的永恒；回味远去的礼乐，赞诵诗经的唯美。诗经是一本故事书中国古典文学精选￥38打开百度APP立即扫码购买购买已下架《诗经》——部荡气回肠、深厚细腻的古代中国百科全书。
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